Es gibt sie als Brausetabletten, Kapseln, Ampullen oder Granulat: Vitamin-B12-Präparate. Viele von ihnen sind allerdings unnötig hoch dosiert, wie eine Untersuchung der Zeitschrift "Öko-Test" zeigt (Ausgabe 2/2023). Ein Überblick:
Wer muss überhaupt Vitamin B12 als Präparat zu sich nehmen?
Eine Nahrungsergänzung mit Vitamin B12 braucht es, wenn man sich vegan oder streng vegetarisch ernährt. Denn wer komplett oder überwiegend pflanzlich isst, hat es schwer, seinen Bedarf zu decken.
Zwar enthalten laut "Öko-Test" zum Beispiel Sauerkraut oder fermentierter Soja geringe Mengen an B12. Die wirklich ergiebigen Quellen sind aber tierischer Natur - Fleisch, Eier, Fisch und Milchprodukte. Unser Körper braucht den Nährstoff für die Zellteilung und die Funktion des Nervensystems. Ein Mangel kann etwa zu Blutarmut und Nervenschäden führen.
Fehlt Vitamin B12, kann es zu Müdigkeit oder neurologischen und psychiatrischen Symptomen kommen.
Mediziner und Ex-Schwimmer Mark Warnecke
Im Interview mit dem kicker verwiese Ex-Schwimmer und Arzt Mark Warnecke auf die Folgen eines Mangels. "Vitamin B12 greift in viele Stoffwechselprozesse ein und ist für die Blutbildung, die Muskulatur und das Gehirn sehr wichtig. Fehlt es, kann es zu Müdigkeit oder neurologischen und psychiatrischen Symptomen kommen. Das kann von Verwirrtheit bis hin zu Depressionen gehen. Wenn man den Mangel einmal hat, geht es den Patienten wirklich schlecht", erklärt Warnecke. Das Problem bei einer Ernährungsumstellung ist, dass die Reserven des Körpers lange halten, ehe sich der Mangel erst zeitverzögert zeigt (hier geht es zum Interview: "Der Veganismus birgt Risiken").
Was fiel "Öko-Test" auf?
29 Produkte hat "Öko-Test" untersucht - und dabei auch unter die Lupe genommen, wie hoch die von den Herstellern selbst empfohlenen Tageshöchstdosis an Vitamin B12 ist.
Jugendliche und Erwachsene haben einen geschätzten Tagesbedarf von vier Mikrogramm Vitamin B12. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfiehlt als Höchstdosis 25 Mikrogramm pro Tag.
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Die meisten Präparate im Test übertreffen diesen Wert bei Weitem. Ein Produkt kommt sogar auf 2000 Mikrogramm. "Öko-Test" spricht von einer "teils extremen" Überdosierung.
Das Motto "Viel hilft viel" gilt bei Vitamin B12 aber nicht: Der Körper scheidet aus, was er nicht aufnehmen kann - als "teuren Urin", wie die Tester schreiben. Dennoch benutzen viele Hersteller die Kennzeichnung "hoch dosiert" als Verkaufsargument für ihre Präparate.
Wie finde ich ein passendes Produkt?
Laut "Öko-Test" enthalten einige Produkte die tierischen Bestandteile Laktose und Gelatine. Wer darauf verzichten will, prüft, ob das Präparat als vegan gekennzeichnet ist.
Und ohnehin gilt: Für die Diagnose und Behandlung eines Vitamin-B12-Mangels sollte man sich einen Arzt oder eine Ärztin mit ins Boot holen. Ernährt man sich vegan oder vegetarisch, lässt man seinen B12-Spiegel am besten einmal im Jahr checken.