Der 23-Jährige unterschrieb beim Absteiger einen Zweijahresvertrag. Zur Höhe der Ablösesumme machten beide Vereine keine Angaben.
Mendy, der sowohl die französische wie auch die senegalesische Staatsbürgerschaft besitzt, debütierte in diesem Jahr für die Westafrikaner in der Nationalelf.
In der vergangenen Saison kam er in Freiburg auf sechs Bundesliga-Spiele. Mendy hatte auch ein Probetraining beim englischen Klub FC Middlesbrough absolviert.